THE HALVA LAB Gli unici produttori di Halva in Italia
Siamo sempre alla ricerca di nuove aziende non solo per il blog ma anche per un altro progetto che abbiamo in mente. .. chissà magari un nuovo negozio nel centro storico di Genova ma in una zona un pochino più vicina a Piazza De Ferrari. Oggi condivido con voi una azienda che mi ha colpito per la particolarità e unicità dei prodotti food. L'azienda è THE HALVA LAB nata da Marco Mazzacani e Rossana Monterosso. Halva è un mix di crema di sesamo, chiamata anche Tahina, e zucchero. Ma l'unicità di questo prodotto è la lavorazione , un processo lungo e affascinante. Un dolce sconosciuto nel nostro paese ma di una dolcezza e scioglievolezza unica , un dolce che si può trovare in Grecia e in Turchia . Sul sito possiamo trovare tre tipi di Halva : Halva con pistacchio, Halva con nocciola, Halva con mandorle. Sul sito inoltre è possibile trovare altre squisitezze: crema pura di arachidi bio, crema di arachidi con sale bio, crema pura di anacardi bio, crema lamponi e anacardi bio,