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THE HALVA LAB Gli unici produttori di Halva in Italia

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 Siamo sempre alla ricerca di nuove aziende non solo per il blog ma anche per un altro progetto che abbiamo in mente. .. chissà magari un nuovo negozio nel centro storico di Genova ma in una zona un pochino più vicina a Piazza De Ferrari. Oggi condivido con voi una azienda che mi ha colpito per la particolarità e unicità dei prodotti food. L'azienda è THE HALVA LAB nata da Marco Mazzacani e Rossana Monterosso. Halva è un mix  di crema di sesamo, chiamata anche Tahina, e zucchero. Ma l'unicità di questo prodotto è la lavorazione , un processo lungo e affascinante. Un dolce sconosciuto nel nostro paese ma di una dolcezza e scioglievolezza unica , un dolce che si può trovare in Grecia e in Turchia . Sul sito possiamo trovare tre tipi di Halva :  Halva con pistacchio, Halva con nocciola, Halva con mandorle. Sul sito inoltre è possibile trovare altre squisitezze: crema pura di arachidi bio, crema di arachidi con sale bio, crema pura di anacardi bio, crema lamponi e anacardi...
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LOCHERBER MILANO PRESENTA DUE NOVITÀ PERFETTE PER IL CAMBIO ARMADIO: IL PROFUMO PER BUCATO AZAD KASHMERE E IL TRIGGER OUDH

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  Il noiosissimo cambio armadio con l’arrivo della stagione autunnale può diventare un’attività piacevole grazie a due nuovi prodotti pensati da Locherber Milano per donare ad abiti, biancheria e tessuti fresche e seducenti note profumate: il profumo per bucato nella fragranza Azad Kashmere e il trigger nella profumazione Oudh .   Pratico da utilizzare, il profumo per bucato di Locherber Milano aiuta a mantenere a lungo sugli indumenti la piacevole freschezza che evoca la sensazione di pulito. Delicata e persistente al tempo stesso, la fragranza Azad Kashmere avvolge i capi con le sue note speziate e lievemente cipriate che accompagnano i sensi verso terre lontane. L’apertura agrumata di bergamotto si evolve in sentori floreali di gelsomino del Marocco, mughetto e iris, e speziati di legno di ebano; il finale è caldo e muschiato con note di vaniglia, patchouly, ambra e legno di sandalo. Aggiunto a ogni lavaggio, il profumatore per bu...
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Novità: Fumey-Tassin. Un nuovo Champagne in Visconti43

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  Champagne Fumey-Tassin è l’ultima novità introdotta a catalogo Visconti43 presentata in anteprima durante il 100vini in cantina, che si è svolto il 16 settembre tra le mura che ospitavano il Convento della Monaca di Monza, oggi sede di Gruppo Meregalli . 450 gli ospiti accreditati, 35 le cantine che hanno presentato una selezione di 145 referenze in un luogo davvero speciale dove respirare la storia e degustare le etichette di Visconti43.   Champagne Fumey-Tassin è un piccolo produttore familiare nel cuore della Côte des Bar, a Celles sur Ource, la zona più a sud della Champagne. Qui la famiglia Tassin tramanda da generazioni un savoir-faire unico, dall’inizio del 900, quando Marcel si unisce ad altri viticoltori intenzionati a valorizzare la loro terra.  Oggi Fumey-Tassin e Marie Tassin sono le due linee di Champagne prodotte da questo vigneron. La prima è il marchio storico e porta avanti il know-how dell'azienda, mentre la seconda è quella sperime...
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100vini: Benvenuto nella Cantina della Monaca di Monza

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  Il 100vini in cantina firmato Visconti43 è alle porte e la Cantina della Monaca di Monza è pronto a ospitarlo. Un luogo ricco di fascino e di storia, headquarter di Gruppo Meregalli .                 La Cantina della Monaca Il quartier generale di Gruppo Meregalli, dove si svolgerà il 100vini in cantina, si trova tra le mura che ospitavano il Convento della Monaca di Monza. Proprio lei, diventata famosa grazie ad Alessandro Manzoni. Le radici di questo luogo unico risalgono al 1298 e nel 1469 viene dedicato a Santa Margherita: era un monastero molto stimato, tanto che le famiglie nobili monzesi e milanesi mandavano qui le loro figlie. È questo il caso di Marianna di Leyva, la figura storica che ha ispirato Manzoni.     ...
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ALCESTE emilia food & spices i sapori della tradizione

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 Come vi avevo accennato sto selezionando alcuni brand da poter inserire nel nuovo negozio che molto probabilmente aprirò nel centro storico.  Un brand tema food che mi ha colpito particolarmente nelle mie ricerche on line è  ALCESTE emilia food & spices .  Alceste Aromi nasce a Barco nel 2017 e produce da allora  spezie, insaporitori e condimenti  per la cucina, nel pieno rispetto delle tradizioni contadine del territorio che fa capo a Reggio Emilia .   Alceste Aromi  prodotti eccellenti non solo sotto il piano organolettico, ma anche e soprattutto sotto quello della salute . Una bella gamma di prodotti: insaporitori (contenitori in pet) , insaporitori (contenitori in vetro) , sali aromatizzati , RUB per BBQ , pasta e ragù , creme spalmabili , tè e tisane . Io ora condivido con voi i prodotti che ho ricevuto e li proverò . Il packaging mi è piaciuto.    As I mentioned, I am selecting some brands to include in the new store that ...
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Ricetta della settimana: la pasta al pesto

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 Oggi condivido con voi una ricetta che avevo condiviso all'inizio qualche anno fa qui sul blog: la pasta al pesto . Una ricetta semplice e veloce da fare e che per noi di Genova non ha dosi. Una ricetta ad occhio come si dice.  Today I share with you a recipe that I shared at the beginning a few years ago here on the blog: pasta with pesto. A simple and quick recipe to make and that for us in Genoa does not have doses. A recipe by eye as they say.     INGREDIENTI foglie di basilico fresco pinoli parmigiano reggiano grattugiato aglio olio extravergine d'oliva formaggio sardo stagionato sale   PROCEDIMENTO  Lavate accuratamente le foglie di basilico e asciugatele delicatamente con un canovaccio pulito.  Nel frullatore, aggiungete le foglie di basilico, i pinoli, il parmigiano reggiano grattugiato, l'aglio il pecorino sardo stagionato. L'aglio e il pecorino sono i due ingredienti che donano al pesto un sapore unico oltre naturalmente al basilico che dev...
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Novità CMP I capi autunnali per lei

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  Quest'autunno, CMP rinnova il guardaroba femminile con una selezione di capi che prende spunto dall’heritage sportivo del brand e vi abbina dei dettagli urban-outdoor. Il risultato sono dei must-have per vivere la vita di tutti i giorni all’insegna della comodità ma senza rinunciare allo stile. Dall'iconico bomber Teddy alla giacca lunga in pelliccia sintetica, ogni capo è pensato per abbinarsi con semplicità a look sempre diversi. Con una tradizione di qualità lunga 70 anni, CMP continua a distinguersi per il suo impegno nell'offrire abbigliamento, scarpe e accessori che rispondono alle diverse esigenze di stile e praticità.       BOMBER TEDDY (art. 34K2906)   Per l’autunno 24/25, l'iconico stile della giacca bomber viene reinterpretato da CMP con un tocco di eleganza urbana, utilizzando una morbida pelliccia teddy. Pensato per l’utilizzo nella stagione autunnale, quando il fresco inizia a farsi sentire, questo capo è dotato di imbottitura Fee...
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