FRITTATA CON LA RICOTTA
Anche oggi di corsa... mi piacerebbe avere un pò più tempo per me... ma come si fà? :D
Stasera ho fatto una ricettina veloce veloce ma saporita per il mio Edo :P
FRITTATA CON LA RICOTTA
ingredienti
4 uova (io ho usato quelle di mio zio che ha le galline e quindi sono sicurissima che sono fresche)
30 grammi di pecorino grattugiato
200 grammi di ricotta di pecora
1 ciuffetto di prezzemolo
sale e pepe
In una terrina sbattere le uova con il pecorino. Aggiungere la ricotta e mescolare fino a creare una cremina.
Lavare e tritare il prezzemolo finemente. Aggiungerlo alla ricotta. Salare e pepare.
Mettere in forno per 20 minuti a 180. Si può fare anche in padella ma al forno rimane più sana...:D
L'ho portata in tavola con la frittata che ha fatto mia mamma di carciofi e porri e una bella insalatina...
Stasera ho fatto una ricettina veloce veloce ma saporita per il mio Edo :P
FRITTATA CON LA RICOTTA
ingredienti
4 uova (io ho usato quelle di mio zio che ha le galline e quindi sono sicurissima che sono fresche)
30 grammi di pecorino grattugiato
200 grammi di ricotta di pecora
1 ciuffetto di prezzemolo
sale e pepe
In una terrina sbattere le uova con il pecorino. Aggiungere la ricotta e mescolare fino a creare una cremina.
Lavare e tritare il prezzemolo finemente. Aggiungerlo alla ricotta. Salare e pepare.
Mettere in forno per 20 minuti a 180. Si può fare anche in padella ma al forno rimane più sana...:D
L'ho portata in tavola con la frittata che ha fatto mia mamma di carciofi e porri e una bella insalatina...
Mmm sembra veramente buona!
RispondiEliminaLe frittate semplici non mi piacciono XD Ci devo per forza metter dentro qualcosa...e questa ispira davvero *.*
Ah...ho aperto un nuovo blog...in cui parlerò di dolci ^_^
Se ti va di seguirmi anche lì ti lascio il link http://sugaranddelight.blogspot.it/
ciao, bello anche il tuo nuovo blog...sono andata a curiosare subito :D
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