Nuova collaborazione Fattoria di Gratena

    In cielo non c’è vino……beviamolo in Terra

Ciao, oggi di cosa parliamo secondo voi sul mio bloggghino?...di vino....:D

Il motto di quest'azienda mi ha fatto pensare.... tante volte per discorsi relativi a diete, o per altri motivi decidiamo di togliere dai pasti principali dei cibi e delle bevande. Il vino è uno di quelli. Anche io lo sto facendo in questo periodo, per una piccola dieta che sto praticando.

Non sempre, ma qualche volta un bicchiere di vino buono a pasto comunque si può bere, un tempo si diceva "un bicchiere di vino rosso fa buon sangue".

Oggi quindi, come vi dicevo prima, vi parlo di vino grazie alla collaborazione con Fattoria di Gratena

I poderi di Gratena, Corticelle e Monticelli sono costituiti da viti e ulivi che si estendono intramezzati da macchie boscose per 180 ettari.

Il podere è stato fondato nel 1289 da frati che custodivano il canale della Chiana e ogni anno viene ampliato vincendo il bosco.

Dal 1968 sono proprietari i fratelli Sieni. Imbottigliano e commercializzano vino e olio.

Dal 2004 inoltre sono disponibili 4 appartamenti indipendenti da 4 persone, all'interno del complesso.

Gli appartamenti sono accoglienti e caratteristici:

- IL GRANAIO

appartamento molto piacevole per le soluzioni architettoniche di restauro, si sviluppasu piani sfalsati e si affacciada un lato sulla vallata e dall'altro sul piazzale

- LA VISTA

l'appartamento si sviluppa interamente al piano terra e dalle sue finestre si può dominare la vallata sottostante

- LA PICCIONAIA

l'appartamento si sviluppa al primo piano e dalla finestra della cucina ci si può immergere nel verde del bosco su cui si affaccia

- IL COVO

originariamente una cantina, durante la recente ristrutturazione dell'immobile, è stato trasformato in un'accogliente appartamento con ogni tipo di comfort.

I PRODOTTI

L'obiettivo di Gratena è la qualità, a cui contribuiscono il particolare microclima, le caratteristiche del terreno e le basse produzioni per ettaro che, nel caso della vite, sono dovute anche a particolari tecniche colturali.

Per la coltivazione della vite e dell'ulivo  sono utilizzate tecniche tradizionali biologiche e la raccolta avviene manualmente.

Vengono prodotti esclusivamente vini rossi dai vari cloni di Sangiovese che l'azienda possiede nel rispetto delle tradizioni del podere.

Oltre al CHIANTI DOCG GRATENA viene prodotto un Sangiovese in barrique,  il RAPOZZO DA MAIANO, frutto di un'accurata selezione delle migliori uve aziendali.

L'ultimo nato, IL SIRO, è il fiore all'occhiello di Gratena, risultato di un mix con un particolare clone autoctono senza DNA trovato in azienda e ora in fase di registrazione con il nome "Gratena"

Vi lascio i link per info e acquisti

SITO

Pagina facebook

E ora vi mostro cosa ho ricevuto per la collaborazione (grazie di cuore!)

                                                   

                                       

                             

                            

                             

                                        

A presto con gli abbinamenti....buona giornata!!!!