Azienda Agricola Calabretto tradizione e qualità

febbraio 28, 2017

Tenuta Calabretto asserisce che l'olio, insieme al vino, rappresentano la parte culturale del pranzo. Condivido in pieno questa affermazione dato che questi due prodotti racchiudono molte informazioni relativamente anche al ciclo produttivo e alle loro qualità.....

La storia di Tenuta Calabretto è una storia ricca di passione e di amore per la propria terra, una famiglia che ha dedicato la vita intera alla produzione di olio e vino nella bellissima pianura salentina.

Una ricerca di evoluzione e di crescita mantenendo i principi tramandati di generazione in generazione questa è la filosofia di Tenuta Calabretto.

Quaranta ettari di terreno, 500 tonnellate di raccolte all'anno, 500 ettolitri di vino e olio all'anno.... questi sono i numeri di questa azienda agricola. Per garantire una eccellente qualità Tenuta Calabretto utilizza solo olive italiane, provenienti dal cuore della Puglia.

Come sempre scenderò nei dettagli delle caratteristiche dei singoli prodotti quando inserirò le ricette.....

Tenuta Calabretto asserts that the oil, together with wine, represent the cultural part of the lunch. I fully agree with this statement since these two products also contain a lot of information regarding the production cycle and their quality .....

The history of Tenuta Calabretto is a story full of passion and love for their land, a family who dedicated their entire lives to the oil and wine production in the beautiful Salento plains.

A search of evolution and growth while maintaining the principles handed down from generation to generation this is the Calabretto philosophy.

Forty hectares of land, 500 tons of harvested a year, 500 hectoliters of wine and oil a year .... these are the numbers of this farm. To ensure excellent quality seal Calabretto use only Italian olives, coming from the heart of Puglia

As always I'll go into details of individual product characteristics when insert recipes .....