Polpettine di pollo con sorpresa su letto di misticanza e lacrime balsamiche
Oggi condivido con voi una ricetta davvero saporita, polpettine di pollo (che tanto piccine poi non sono) con sorpresa.
Qui sotto troverete il primo video della ricetta, ci sono delle papere perchè tutte le volte mi emoziono. Ho deciso di pubblicarlo comunque dato che in tutte le cose che faccio ci metto il cuore.... sicuramente i prossimi video saranno più belli e curati....
Qui sotto troverete il primo video della ricetta, ci sono delle papere perchè tutte le volte mi emoziono. Ho deciso di pubblicarlo comunque dato che in tutte le cose che faccio ci metto il cuore.... sicuramente i prossimi video saranno più belli e curati....
Nel video spiego la preparazione, di seguito vi riepilogo solamente gli ingredienti:
- 1/2 chilo di macinato di pollo
- pane grattugiato q.b.
- una fetta di mortadella da 150 grammi
- 50 grammi di parmigiano grattugiato
- una confezione di uova di quaglia
- 2 o 3 uova
- sale q.b.
- insalata mista
- aceto balsamico
Qui di seguito alcune foto della preparazione
Io ho tritato grossolanamente la mortadella con la classica mezzaluna.
Ho unito in una terrina la mortadella tritata alla carne macinata di pollo.
Ho unito il parmigiano grattugiato
Ho unito le due uova (se l'impasto risulta troppo asciutto aggiungete ancora un uovo)
Ho tolto il guscio alle uova di quaglia....
Queste sono le polpette prima di essere infornate....
QUI trovate la scheda tecnica dell'aceto che ho utilizzato.
QUI trovate la scheda tecnica del vino.
Mi raccomando guardate il video, ho chiesto a Edo di fare da cavia....
Come sempre vi lasco tutti i link per info e contatti
una ricetta sfiziosa e interessante, sicuramente da provare
RispondiEliminaUna ricetta golosa e genuina, devo provare a rifarla per le mie bambine
RispondiEliminaassolutamente si, vedrai che sono delicate....
Eliminama che delizia una ricetta gustosissima
RispondiEliminaChe buone!!! Io le avevo viste simili però fritte, così avevo evitato; al forno però è tutta un'altra cosa, mi piacerebbe assaggiarle!
RispondiEliminaio il fritto cerco di evitarlo a priori se posso..... anche le frittate le cuocio nel forno
Eliminahanno un ottimo aspetto le tue polpettine, e quel vinello ci sta proprio bene
RispondiEliminagrazie sei carinissima
Eliminama che buone questa polpettine che ci proponi oggi, ottimo il ripieno, perfette anche per Pasqua
RispondiEliminale tue polpettine hanno un aspetto super invitante, complimenti! una ricetta che proverò, grazie per i consigli!
RispondiEliminaInteressante questa ricetta, golosa e sfiziosa adatta anche per le prossime feste pasquali.
RispondiEliminae si, le uova di quaglia :D
Eliminano vabbè...ma è una delizia, da te trovo sempre cose che mi fanno impazzire...questa la proverò sicuramente
RispondiEliminaGrazie cara! <3
Eliminaquesta ricetta piacerà sicuramente a mio figlio, prendo appunti e vado a fare la spesa! :)
RispondiEliminaio adoro le polpette e adoro le sorprese e le tue polpettone sono invitanti e appetitose, seguirò la ricetta, sarà un successo qui a casa!
RispondiEliminabrava!
penso proprio di si.... poi se hai guardato il video la mia cavia ha apprezzato
EliminaBuonissime queste polpettine, voglio provarle anche io....ai miei figli piacernno di sicuro
RispondiEliminaGrazie per aver condiviso la ricetta
Una ricetta molto golosa che proverò a fare sicuramente ottimo l'abbinamento del vino.
RispondiEliminaUna ricetta davvero molto particolare, mai assaggiato polpettine così.
RispondiEliminaUhmmm che bontà!!! Questa ricetta la devo assolutamente provare, grazie!
RispondiEliminaGrazie a te per la visita
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