Ricetta della settimana: spaghetti al salmone

dicembre 30, 2023

Oggi condivido con voi una piccola ricetta semplice e veloce da realizzare.... per gli amanti del salmone, una primo molto appetitoso.

Today I share with you a small, simple and quick recipe to make.... for salmon lovers, a very appetizing first course.

INGREDIENTI PER DUE PERSONE

200 grammi di salmone affumicato
mezzo bicchiere di latte
100 grammi di formaggio cremoso tipo Philadelphia
250 grammi di spaghetti
sale

PROCEDIMENTO

Cuocete gli spaghetti in una pentola con acqua salata. Nel frattempo in un bicchiere del mixer mettete il salmone, il formaggio e il mezzo bicchiere di latte. Frullate tutto fino ad ottenere una crema morbida.

Scolate la pasta e condite con questa crema al salmone. Eventualmente potete guarnire con del salmone a pezzettini o con dei pistacchi.

Un primo piatto veloce ed economico. Ottimo per questi giorni.

Buon appetito.

INGREDIENTS FOR TWO PEOPLE

     200 grams of smoked salmon
     half a glass of milk
     100 grams of Philadelphia type cream cheese
     250 grams of spaghetti
     salt

METHOD

Cook the spaghetti in a pan with salted water. In the meantime, place the salmon, cheese and half a glass of milk in a mixer glass. Blend everything until you obtain a soft cream.

Drain the pasta and season with this salmon cream. If necessary, you can garnish with chopped salmon or pistachios.

A quick and economical first course. Great for these days.

Enjoy your meal.